Purê de Banana da Terra

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Purê de Banana da Terra

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Por Priscila Ishimaru (Nutricionista)
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Salada
Servings 4 porções

Ingredients
  

  • 6 unidade(s) banana da terra maduras
  • 1 colher de sopa manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • páprica picante a gosto
  • alho em pó a gosto
  • 2 colheres de sopa creme de leite fresco

Instructions
 

Cozimento das bananas no micro-ondas

  • No micro-ondas, cozinhe as bananas com casca e tudo.
  • Cozinhe de 2 em duas unidades por aproximadamente 3 minutos cada.
  • Para melhor cozimento, vire as bananas a cada 30 segundos.

Preparo do purê

  • Retire as cascas das bananas e pique-as.
  • Em uma panela com a manteiga, coloque as bananas, os temperos e o creme de leite.
  • Cozinhe por 5 minutos.
  • Passe o purê pelo mixer, liquidificador ou amasse bem.
  • Se necessário, acrescente um pouco de água para uma textura mais mole.
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