Muffin de cenoura | salgado

O muffin de cenoura salgado é uma sugestão perfeita para o lanche. Tem textura leve, é fácil de preparar e, de quebra, você pode utilizar forminhas divertidas para seu lanche ficar ainda mais animado.

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Descobrimos essa delícia de muffin de cenoura no blog Gordelícias, e foi paixão a primeira vista!

Muffin de cenoura | salgado
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Rendimento Tempo de Preparo Tempo de Cozimento
8porções 10minutos 30minutos
Rendimento Tempo de Preparo
8porções 10minutos
Tempo de Cozimento
30minutos
Ingredientes
Rendimento: porções
Unidades:
Ingredientes
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Unidades:
Instruções de preparo
  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada. Acrescente o queijo, sal, pimenta.
  2. Acrescente o óleo, ovos, leite, cenoura, salsinha e/ou cebolinha e outros recheios de sua preferência (bacon, palmito, legumes, frango desfiado...). Por último, acrescente o fermento. Misture delicadamente, não é pra bater a massa.
  3. Distribua a massa em forminhas de silicone de cupcake, ou formas de alumínio untadas e enfarinhadas. Pode usar também forma de pão.
  4. Sirva quente.
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Fonte e fotos: Gordelícias

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