Kibe Assado
0028
Por Priscila Ishimaru (Nutricionista)
Porções Tempo Preparação
4porções 10minutos
Tempo Cozedura Tempo passivo
30minutos 60minutos
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Tempo Cozedura Tempo passivo
30minutos 60minutos
Ingredientes
Instruções de preparação
Hidratando o trigo
  1. Em um recipiente leve o trigo e deixe de molho na água por cerca de 1 hora.
  2. Após este período escorra a água e aperte bem o trigo para sair ainda mais água.
Preparo do kibe assado
  1. Esprema o alho e pique bem a cebola.
  2. Rasgue as folhas de hortelã grosseiramente
  3. Misture todos os ingredientes em uma travessa até que se forme uma “massa”.
  4. Leve ao forno pre aquecido em 190º por cerca de 30 minutos ou até cozinhar a carne. Servir.